కాప్సికం దోశ

Serves
6

Preparation Time: 20 నిముషాలు
Cooking Time: 7 ని. ప్రతి దోశకి

Likes :

Ingredients

దోశ పిండి తగినంత
కాప్సికం 5
పెద్ద ఉల్లిపాయలు 2
సాంబారు పొడి 4 టీస్పూన్
పసుపు 1/2 టీస్పూన్
టమాటా 1
కొత్తిమీర ఆకులు 1 టీస్పూన్
ఉప్పు తగినంత
ఇధయం నువ్వుల నూనె తగినంత

Preparation Method

కాప్సికం నుంచి గింజలు వేరుచేసి, త్రికోణం ఆకారంలో ముక్కలు కోసుకోవాలి.
ఉల్లిపాయలు మరియు టమాటని సన్నగా, పొడవుగా ముక్కలు కోసుకోవాలి.
ఒక పాన్లో ఇధయం నువ్వుల నూనె తీసుకొని వేడిచేసుకోవాలి.
ఉల్లిపాయలు, టమాటా ముక్కలు వేసి కొద్దిగా వేగనివ్వాలి.
కాప్సికం ముక్కలు కూడా వేసుకొని బాగా వేగనివ్వాలి.
సరిపడా నీళ్లుపోసి, సాంబారు పొడి, పసుపు, ఉప్పు వేసుకొని బాగా కలుపుకోవాలి.
మసాలా కొద్దిగా పొడి పొడిగా అయ్యాక, కొత్తిమీర ఆకులు వేసుకొని కలిపి, మంట మీదనుంచి తీసి పక్కన పెట్టుకోవాలి.
దోశల పెనం వేడిచేసుకోవాలి.
పెనం వేడెక్కాక, ఒక గరిటెడు దోశల పిండి తీసుకొని గుండ్రంగా దోశని వేసుకోవాలి.
ఒక టీస్పూన్ ఇధయం నువ్వుల నూనె తీసుకొని దోశ అంచుల మీద చల్లాలి.
స్టౌ మంట తగ్గించుకోవాలి.
ఒక రెండు మూడు టీస్పూన్ల కాప్సికం వేపుడు తీసుకొని, దోశ మొత్తం మీద పరచాలి.
దోశ ఎర్రగా కాలిన తరువాత, మధ్యకు మడిచి వేడి వేడిగా వడ్డించండి.