స్పైసి బట్టర్ చికెన్

Serves
4

Preparation Time: 30 నిముషాలు
Cooking Time: 20 నిమిషాలు

Likes :

Ingredients

బోనెల్స్ చికెన్ ముక్కలు 500 గ్రాములు
వెన్న 50 గ్రాములు
పెరుగు 200 గ్రాములు
రెడ్ కలర్ 3 చిట్టికలు
కసూరి మేతి 1/2 టీ స్పూన్
ఫ్రెష్ క్రీం 2 టీ స్పూన్
కారంపొడి 2 టీ స్పూన్
పసుపు 1/2 టీ స్పూన్
పెద్ద ఉలిపాయ 2
కొత్తిమీర 1 టేబుల్ స్పూన్
ధనియాల పొడి 2 టీ స్పూన్
టమాటో 2
నల్ల ఉప్పు 1/2 టీ స్పూన్
అల్లం వెల్లులి పేస్ట్ 1 టీ స్పూన్
దాల్చిన చెక్క 1 ముక్క
లవంగం 1
ఇలాచీ 1
పచ్చిమిరపకాయలు 2
ఉప్పు తగినంత
ఇదయం నువ్వుల నూనె 2 టేబుల్ స్పూన్

Preparation Method

ఉల్లిపాయల్ని పచ్చిమిరపకాయలని సన్నగా తరిగిపెట్టుకోవాలి
చికెన్ కి పెరుగు ,అల్లం వెల్లులి పేస్ట్ ,కసూరి మేతి మరియు నల్ల ఉప్పు వేసి బాగా కలిపి ఒక ఇరువై నిముషాలు ఉంచాలి
ఒక బాణీలో వెన్న వేసి అది వెడ్డెక్కటం మొదలు అయ్యాక నూనె పోసి వెడ్డెక్కక చెక్క ,లవంగం మరియు ఇలాచీ వేసి వేయించుకోవాలి
ఇపుడు ఉల్లిపాయలు మరియు పచ్చిమిరపకాయలు వేసి వేయించుకోవాలి
రుబ్బి పెట్టుకున్న టమాటో లు కూడా దాంట్లో పోసి పచ్చి వాసనా పోయేదాకా వేయించుకోవాలి
ఇపుడు దానిలో ధనియాల పొడి ,కారంపొడి ,పసుపు ,కొత్తిమీర వేసి వేయించుకున్నాక పెరుగులో నాన్న పెట్టిన చికెన్ వేసి కావాల్సినన్ని నీళ్లు పోసి ఉడికించుకోవాలి
అది ఉడికినాక ఫ్రెష్ క్రీం వేసి బాగా కలపాలి
చికెన్ ఉడికినాక ,మసాలా అంత చికెన్ కి పట్టేసినాక స్టవ్ అరిపేసి వేడిగా వడ్డించండి