Preparation Method

• చికెన్ లెగ్ ముక్కలని నీళ్లు, పసుపు మరియు ఉప్పు వేసి ఉడికించాలి.
• దాల్చిన చెక్క, లవంగాలు మరియు ఏలకులు దంచాలి.
• తురిమిన కొబ్బరి ఉబ్బి ముద్దలా చేసుకోవాలి. 
• సోపు గింజల్ని దోరగా వేయించి మరియు దంచుకోవాలి. 
• పచ్చిమిర్చిని ఒకేపరిమాణంలో రెండుగా చీల్చుకోవాలి.
• ఉల్లిపాయల్ని తగిన పరిమాణంలో తరుగుకోవాలి. 
• టొమాటోలని తరగాలి.
• ఒక పెద్ద పెనం లో ఇదయం నువ్వుల నూనె వేసి వేడి చేయాలి.
• ఉల్లిపాయల్ని దోరగా వేయించాలి.
• దాల్చినచెక్క,లవంగం మరియు ఏలకులుపొడి వేయాలి.
• చిన్న మంటలో పెట్టుకొని బాగా కలుపుకోవాలి.
• సోపు పొడి,అల్లం వెల్లులి ముద్ద,ధనియాల పొడి,కారం వేసి పచ్చి వాసన పోయేవరకు వేయించాలి.
• టొమాటోలని వేసి మెత్తగా అయ్యేవరకు వేయించాలి.
• తగినంత నీళ్లు వేసి,మరియు ఉడకనివ్వాలి.
• పచ్చిమిర్చి,ఉడికించిన లెగ్ ముక్కల్ని,తగినంత నీళ్లు, తురిమిన కొబ్బరి ముద్ద వేసి బాగా కలుపుకోవాలి.
• ఉప్పు ని సరిపడినంత వేసి కలుపుకోవాలి.
• మసాలా దగ్గరకి వచ్చి చికెన్ ముక్కలకి పట్టినప్పుడు,కొత్తిమీర ఆకులని చల్లాలి.
• పొయ్య మీద నుంచి దించి అందించుకోవాలి.