Preparation Method

• చికెన్ ముక్కలు పెద్దగా ఉండాలి 
• చికెన్ ముక్కలకు పెరుగు, ఉప్పు పట్టించి ఒక ఇరువై నిముషాలు ఉంచాలి 
• అల్లం ,వెల్లులి ,కారంపొడి ,పసుపు వేసి రుబ్బి పెట్టుకోవాలి 
• ఒక వెడల్పాటి పాన్ లో నూనె వేసి వెడ్డెక్కక ,నెయ్యి వేసి అది కూడా వెడ్డెక్కక రుబ్బి పెట్టుకున్న మసాలా వేసి చిన్న మంట పైన పాచి వాసనా పోయేదాకా  వేయించుకోవాలి 
• అవి వేగాక చికెన్ ముక్కలు వేసి తగినన్ని నీళ్లు పోసి ఉడికించుకోవాలి 
• మసాలా అంత చికెన్ ముక్కలకు పటేసి నాకా చికెన్ ఎరుపు రంగులోకి వచ్చినాక స్టవ్ అరిపేసి వేడిగా వడ్డించండి