రిచ్ ఫ్రూట్ కేక్

Serves

Preparation Time: 30 నిముషాలు
Cooking Time: 1 గంట

Likes :

Ingredients

మైదా 360 గ్రాములు
బట్టర్ 250 గ్రాములు
కుకింగ్ సోడా 6 గ్రాములు
లవంగం ,జాజికాయ పొడి 3 /4 టీ స్పూన్
కిస్మిస్ 480 గ్రాములు
పెద్ద ఎండు కిస్మిస్ 250 గ్రాములు
ఎండు చెర్రీ 120 గ్రాములు
ఎండు ఆరంజ్ పీల్ 120 గ్రాములు
తరిగిన జీడిపప్పు 90 గ్రాములు
వనిల్లా ఎసెన్స్ 3 చుక్కలు
కారమెలిసేడ్ చెక్కరి 1 టీ స్పూన్
పాలు 4 టేబుల్ స్పూన్
నిమ్మరసం 1 టీ స్పూన్

Preparation Method

మైదా మరియు బేకింగ్ పొడి ని కలిపి జల్లించుకోవాలి
ఎండు పలుకులని తరిగిపెట్టుకోవాలి
మైదా పిండి లో తరిగిన ఎండు పలుకులు ,వనిల్లా ఎసెన్స్ ,బేకింగ్ పౌడర్ మరియు కారమెలిసేడ్ చెక్కర వేసి బాగా కలపాలి
ఒక గిన్నెలో వెన్న మరియు చెక్కర వేసి బాగా మెత్తగా క్రీం ల కలపాలి
గుడ్డు ని పగలకొట్టి తెల్ల సోనా ని పచ్చ సోనా ని వేరు చేసి బీట్ చేసుకోవాలి
వెన్న చెక్కర కలిపినా మిశ్రమంలో బీట్ చేసుకున్న సోనా లను కొంచం కొంచం వేస్తూ బాగా కలపాలి
మైదా మిశ్రమంలో నిమ్మరసం మరియు పాలు వేసి బాగా కలపాలి
బేకింగ్ ట్రే కి వెన్న రాసి మైదా పిండి చల్లాలి
ట్రే లో మిశ్రమం వేసి ఒక సరి కొట్టాలి ఎందుకంటే మిశ్రమం అంత సమానంగా పరుచుకుంటుంది ట్రే లో
ట్రే ని ప్రీ హీటెడ్ ఒవేన్ లో పెట్టి ఒక గంట బాకె చేసుకోవాలి
కేక్ అయినాక ఒవేన్ లోంచి ఉంచి తీసి కావాల్సిన ఆకారం లో కట్ చేసుకొని సర్వ్ చేయండి