Preparation Method

• పనీర్ ని చిన్న  ముక్కలుగా తరిగిపెట్టుకోవాలి 
• బాణీలో నెయ్యి వేసి వెడ్డెక్కక పనీర్ ముక్కలని వేయించుకొని పక్కనా పెట్టుకోవాలి 
• పచ్చిమిరపకాయలు ,అల్లం ,వెల్లులి వేసి రుబ్బి పెట్టుకోవాలి 
• ఉల్లిపాయల్ని సన్నగా పొడవుగా తరిగిపెట్టుకోవాలి 
• మందపాటి బాణీలో నూనె వేసి వెడ్డెక్కక  సోంపు ,చెక్క ,లవంగం ,ఇలాచీ ,రుబ్బి పెట్టుకున్న మసాలా వేసి వేయించుకోవాలి 
• ఉల్లిపాయలు ,పుదీనా ,కొత్తిమీర వేసి వేయించుకోవాలి 
• దీనిలో రెండు కప్పుల నీళ్లు మరియు రెండు కప్పుల కొబ్బరి పాలు ,ఉప్పు వేసి మరిగించుకోవాలి 
• నీళ్లు మరిగాక బియ్యం వేసి బాగా కలిపి  ముత్త పేటి చిన్న మంట పైన  15 -20 నిముషాలు ఉడికించుకోవాలి 
•  పన్నీర్ ముక్కలు వేసి ,నెయ్యి వేసి మెలిగా కలిపి మల్లి మూతపెట్టాలి 
• అన్నం ఉడికాక స్టవ్ అరిపేసి వేడిగా వడ్డించండి