మష్రూమ్ బిర్యానీ

Serves
2

Preparation Time: 15 నిముషాలు
Cooking Time: 20 నిమిషాలు

Likes :

పుట్టగొడుగులని చిటికెడు ఉప్పు ,ఒక చుక్క నిమ్మరసం వేసి బాగా కలిపి ఒక నిమిషం ఉంచి బాగా కడగాలి
ఉల్లిపాయలు సన్నగా పొడవుగా తరిగి పెట్టుకోవాలి
ఒక మందపాటి బాణీలో నూనె మరియు నెయ్యి వేసి వెడ్డెక్కక ఉల్లిపాయలు ,పచ్చిమిరపకాయలు ఇంకా పుట్టగొడుగుల వేసి వేయించాలి
దీనికి పెరుగు ,అల్లం వెల్లులి పేస్ట్ వేసి వేయించాలి
దీనికి పుదీనా వేసి వేయించుకోవాలి
యిపుడు రెండు కప్పుల నీళ్లు పోసి ఉప్పు వేసి మరిగాక బియ్యం వేసి కలిపి మూతపెట్టాలి
అన్నం ఉడికినాక గరం మసాలా, నెయ్యి వేసి మెల్లిగా అన్నం చిటుకాకూండా కలపాలి
స్టవ్ అరిపేసి వేడిగా వడ్డించండి