Preparation Method

• కోడి గుడూళ్లని ఉడికించుకొని టేంకు తీసి మూలాలు తరుగుకోండి 
• ఉల్లిపాయలు మరియు టొమాటోలు  సన్నగా పొడవుగా తరిగి పెట్టుకోవాలి 
• మందపాటి బాణీలో నూనె వేసి వెడ్డెక్కక చెక్క ,లవంగం ,ఇలాచీ ,ఉల్లిపాయలు ,టమాటోలు ,పచ్చిమిరపకాయలు ,పుదీనా వేసి వేయించుకోవాలి 
• దీనిలో అల్లం వెల్లులి పేస్ట్ ,కారంపొడి ,పసుపు ,గరం మసాలా వేసి 2 నిముషాలు వేయించుకోవాలి 
• ఇపుడు దానిలో 2 కప్పులు నీళ్లు మరియు కొబ్బరి పాలు పోసి మరుగనివాళి 
• ఉప్పు ,బియ్యం వేసి మూతపెట్టి చిన్న మంట పైన 15 -20 నిముషాలు ఉంచాలి 
• ఇపుడు ఉడుకపెట్టుకున గుడ్డులు వేసి మెల్లగా కలిపి వేడిగా వడ్డించండి