Preparation Method

• கீரையை சுத்தம் செய்து, பொடியாக நறுக்கிக் கொள்ளவும்.
• வெங்காயத்தை நறுக்கிக் கொள்ளவும்.
• மிளகாயைக் கிள்ளிக் கொள்ளவும்.
• வாணலியில் இதயம் நல்லெண்ணெய் ஊற்றி, காய்ந்ததும் கடுகு, கறிவேப்பிலை, மிளகாய் போட்டுத் தாளித்து, வெங்காயம் போட்டு வதக்கி, கீரையைப் போட்டுக் லேசாக தண்ணீர் தெளித்து கிளறி விடவும்.
• கீரை வெந்ததும் உப்புத்தூள், தேங்காய்த்துறுவல் போட்டுக் கிளறி இறக்கி பரிமாறவும்.