Preparation Method

• மைதாமாவுடன் உப்புத்தூள் மற்றும் 1 தேக்கரண்டி இதயம் நல்லெண்ணெய், சிறிதளவு தண்ணீர் சேர்த்து, பிசைந்து மூடி வைக்கவும்.
• பாலைக் கொதிக்க வைத்து, சர்க்கரை, ஏலக்காய் பொடி, குங்குமப்பூ கலந்து, இறக்கி அகலமான பாத்திரத்தில் ஊற்றி வைக்கவும்.
• வாணலியில் இதயம் நல்லெண்ணெய் ஊற்றி, காய்ந்ததும் பிசைந்து வைத்த மாவைத் தேய்த்து, பூரிகளாகப் பொரித்து, பாலில் போடவும்.
• பூரிகளை, பாலில் நன்றாக கலந்து விடவும்.
• பூரிகள் ஊறியதும் எடுத்து, பரிமாறவும்.