Preparation Method

• அகன்ற, பெரிய வாணலியைக் காய வைத்து, எள் தவிர அனைத்துப் பொருட்களையும் தனித்தனியாகப் போட்டு வறுத்து, எடுத்து கரகரப்பான தூளாக்கிக் கொள்ளவும்.
• எள்ளை வறுத்து கலந்து கொள்ளவும்.
• காற்று புகாத டப்பாவில் எடுத்து வைத்து, தேவையான போது பயன்படுத்தலாம்.
• பரிமாறும்போது இட்லி பொடியுடன் இதயம் நல்லெண்ணெய் கலந்து பரிமாறவும்.