Preparation Method

• மாங்காயை மிகவும் பொடியாக நறுக்கிக் கொள்ளவும்.
• மாங்காய் துண்டுகளுடன் வேப்பம்பூ, வெல்லம், புளி பேஸ்ட், மிளகாய்த்தூள், உப்பு இவற்றை சேர்த்து கலந்து சிறு பாத்திரத்தில் (Bowl) போட்டு வைத்து, பயன்படுத்தலாம்.
• விருப்பப்பட்டால் சிறு துண்டுகளாக நறுக்கிய கரும்பு, சிறு துண்டுகளாக நறுக்கிய வாழைக்காய், கடலைப்பருப்பு இவற்றை கலந்து கொள்ளலாம்.