Preparation Method

• வாணலியில் நெய் ஊற்றி, ரவையை வறுத்து எடுத்து தனியே வைக்கவும்.
• முந்திரிப்பருப்பு, பாதாம் பருப்பை மிக மெல்லியதாக நறுக்கிக் கொள்ளவும்.
• பாத்திரத்தில் 2 கப் தண்ணீர், 1 கப் பால் ஊற்றி, கொதித்ததும் வறுத்து வைத்துள்ள ரவையைப் போட்டு கிளறவும்.
• பாதாம் பருப்பு, முந்திரிப்பருப்பு, சர்க்கரை, நெய், ஏலக்காய் பொடி இவற்றைப் போட்டு கிளறி ரவை வெந்ததும், கிண்ணங்களில் ஊற்றி, பரிமாறவும்.