Preparation Method

• கோழிக்கறித் துண்டுகளின் மீது கத்தியால் கீறல்கள் போட்டுக் கொள்ளவும்.
• உப்பு தவிர மற்ற பொருட்களை கலந்து கொள்ளவும்.
• கோழிக்கறித் துண்டின் மீது தடவி, மஸாலாவில் போட்டு 1 மணி நேரம் ஊற விடவும்.
• அதன்பின் உப்பு சேர்க்கவும்.
• க்ரில்லரில் (Griller) வைத்து இரண்டு பக்கமும் வேக வைக்கவும்.
• எலுமிச்சைச்சாற்றையும், சாட் மஸாலா பொடியையும் போட்டு, பரிமாறவும்.