Preparation Method

• தனியே இதயம் நல்லெண்ணெயை காய வைத்து ஜவ்வரிசியை பொரித்து, எடுத்து வைக்கவும்.
• பச்சை மிளகாயை அரைத்து கொள்ளவும்.
• வேறு வாணலியில் நெய் ஊற்றி, காய்ந்ததும் கறிவேப்பிலை போட்டு, தாளித்து இறக்கி வைத்துக் கொள்ளவும்.
• பொரித்த ஜவ்வரிசி ஆறியதும் தயிருடன் கலந்து உப்பு சேர்த்து கிளறவும்.
• அரைத்த பச்சை மிளகாயைக் கலந்து பரிமாறவும்.