Preparation Method

• பச்சைப்பயிறையும், பச்சரிசியையும் ஊற வைத்துக் கொள்ளவும்.
• வெங்காயத்தை பொடியாக நறுக்கிக் கொள்ளவும்.
• ஊற வைத்த அரிசி, பச்சைப்பயிறு கலவையுடன் வெங்காயம், பச்சை மிளகாய், உப்பு, கறிவேப்பிலை சேர்த்து, தோசை மாவு போல ஆட்டி எடுத்து, தோசை செய்து பரிமாறவும்.
• தோசை தயாரிக்கும் போது சுற்றிலும் இதயம் நல்லெண்ணெய் ஊற்றவும்.