Preparation Method

• வெங்காயம், மிளகு, உலர்ந்த இறால், மா இஞ்சி, இறால் அரைத்தது, உப்பு இவற்றை அரைத்துக் கொள்ளவும்.
• பாத்திரத்தில் சிக்கன் ஸ்டாக் ஊற்றி, அரைத்த கலவையைப் போட்டு கொதிக்க வைக்கவும்.
• பேபி கார்னை வட்ட வடிவங்களாக நறுக்கிக் கொள்ளவும்.
• கொதித்ததும் பூசணிக்காய் துண்டுகள், போட்டு 10 நிமிடங்கள் கொதிக்க விடவும்.
• அதன்பின் ஜீச்சினி, காளான், பசலைக்கீரை, துளசி இலை, பேபி கார்ன் இவற்றைப் போட்டு கொதித்ததும் இறக்கி, உடனே பரிமாறவும்.