Preparation Method

• கோழிக்கறித் துண்டுகள் தயாராக வைத்துக் கொள்ளவும்.
• வெங்காயத்தாளை 2 அங்குல நீளத்துண்டுகளாக நறுக்கிக் கொள்ளவும்.
• அடி கனமான பாத்திரத்தில் இதயம் நல்லெண்ணெய் ஊற்றி, காய்ந்ததும் நறுக்கிய வெங்காயம் போட்டு வதக்கவும்.
• அதன்பின் இஞ்சி போட்டு வதக்கி, சிக்கன் ஸ்டாக் ஊற்றவும்.
• அதன்பின் கோழிக்கறித் துண்டுகள், லெமன் க்ராஸ் போட்டு மூடி வேக வைக்கவும்.
• கோழிக்கறி வெந்த பிறகு வேக வைத்த சாதம், காளான், வறுகடலை, டார்க் ஸோயா ஸாஸ், வெங்காயத்தாள், இவற்றைப் போட்டு 5 நிமிடங்கள் கொதிக்க விடவும்.
• லெமன் க்ராஸை எடுத்து விடவும்.
• உப்பு, மிளகுத்தூள் சேர்த்து சூப் கிண்ணங்களில் ஊற்றி, பரிமாறவும்.