Preparation Method

• பாத்திரத்தில் சிக்கன் ஸ்டாக், பாதி அளவு தேங்காய்ப்பால், கோழிக்கறித் துண்டுகள் இவற்றைப் போட்டு மிதமான தீயில் கொதிக்க விடவும்.
• அதன்பின் மா இஞ்சி, லெமன் க்ராஸ், பூண்டு, மிளகுத்தூள், போட்டுக் கிளறவும்.
• கோழிக்கறித்துண்டுகள் மிருதுவாக வேகும் வரை (சுமார் 15 நிமிடங்கள்) கொதிக்க விடவும்.
• 5 நிமிடங்கள் ஆனதும் அதன்பின் காளான் போட்டு, மீதமுள்ள தேங்காய்ப்பால் ஊற்றி கிளறி இறக்கி வைத்துக் கொள்ளவும்.
• இறக்கி வைத்ததும் ஃபிஷ் ஸாஸ், எலுமிச்சைச்சாறு, நார்த்தங்காய் இலை, வெங்காயத்தாள், மிளகாய் துண்டுகள், கொத்தமல்லி இலை, ஏலக்காய்த்தூள் இவற்றை சேர்த்து, கலந்து சூப் பரிமாறும் கிண்ணங்களில் ஊற்றி பரிமாறவும்.
• ஃபிஷ் ஸாஸ் சேர்த்து தயாரிக்கப்படும் உணவு வகைகளில் உப்பு சரிபார்த்து, தேவைப்பட்டால் மட்டும் உப்பு சேர்க்க வேண்டும்.