Preparation Method

• பாத்திரத்தில் தண்ணீர் ஊற்றி, உப்பு போட்டு, கொதிக்க வைத்து, இறக்கிக் கொள்ளவும்.
• கடுகை வறுத்து, தூளாக்கிக் கொள்ளவும்.
• ஆறியபின், மாவடு, உப்பு, மிளகாய்த்தூள், மஞ்சள்தூள், கடுகுத்தூள் ஆகியவற்றைப் போட்டுக் கலந்து, மூடி வைக்கவும்.
• பெரிய ஜாடி அல்லது உயரமான பாட்டிலில் போட்டு வைத்து, அவ்வப்போது குலுக்கி விடவும்.
• மாவடு நன்றாக ஊறியபின் எடுத்து, பயன்படுத்தலாம். (சுமார் ஒரு வார காலம் ஊற வேண்டும்.)