Preparation Method

• பாத்திரத்தில் அரிசிமாவு, கடலைமாவு, எள்ளு, சீரகம், பெருங்காயத்தூள், மிளகாயத்தூள், உப்பு இவற்றைப் போட்டுக் கொள்ளவும்.
• வாணலியில் 8 தேக்கரண்டி இதயம் நல்லெண்ணெய் ஊற்றி, காய்ந்ததும் மாவுக் கலவையுடன் ஊற்றி, சிறிதளவு தண்ணீர் சேர்த்து கெட்டியாக பிசைந்து கொள்ளவும்.
• வாணலியில் இதயம் நல்லெண்ணெய் ஊற்றி, காய வைக்கவும்.
• முறுக்கு பிழியும் அச்சில் சிறிதளவு மாவை வைத்து எண்ணெய்யில் பிழிந்து விடவும்.
• பொன் நிறமாக பொரித்து, பாட்டிலில் எடுத்து வைத்து, தேவையான போது எடுத்து பரிமாறவும்.