Preparation Method

• தோசைமாவு தயாராக வைத்துக் கொள்ளவும்.
• பாத்திரத்தில் முட்டை, உப்புத்தூள், மிளகுத்தூள் போட்டு நன்றாக அடித்து கலக்கிக் கொள்ளவும்.
• தோசைக்கல்லைக் காய வைத்து கரண்டியில் மாவை எடுத்து பரவலாக ஊற்றி, சுற்றிலும் இதயம் நல்லெண்ணெய் ஊற்றவும்.
• முட்டைக் கலவையில் இருந்து சிறிதளவு மாவின் மீது பரப்பி ஊற்றவும்.
• உப்புத்தூள், மிளகுத்தூள் தூவி விடவும்.
• தோசையைத் திருப்பிப் போட்டு எடுத்து பரிமாறவும்.
• திருப்பாமல் மடித்து எடுத்தும் பரிமாறவும்.
• இதுபோல எல்லா மாவிலும் தோசை தயாரித்து பரிமாறவும்.