Preparation Method

• முட்டையின் வெள்ளைக் கருவை பிரித்து எடுத்துக் கொள்ளவும்.
  
• வெள்ளைக் கருவை முட்டை அடிக்கும் கருவியால் அடித்துக் கொள்ளவும்.
  
• 20 கிராம் சைனா க்ராஸ்ஸை 2 கப் தண்ணீரில் கலந்து தயாரித்துக் கொள்ளவும்.
  
• வெள்ளைக்கரு, தேவையான அளவு சர்க்கரை, பால் இவற்றை பாத்திரத்தில் ஊற்றி மிக லேஸாக சூடேற்றவும்.
  
• கொதிக்க விடாமல், பால் ஓரளவு கெட்டியானதும் தயாரித்து வைத்துள்ள சைனா க்ராஸ்ஸை சேர்க்கவும்.
  
• இரண்டும் கலந்து சமமாக சூடானதும் இறக்கி, கன்டென்ஸ்ட் மில்க் மற்றும் வெனிலா எஸென்ஸ் சேர்க்கவும்.
  
• அன்னாசிப்பழத்தை துண்டுகளாக்கி, சர்க்கரை கலந்து கொள்ளவும்.
  
• அகலமான பாத்திரத்தில் அன்னாசிப்பழத் துண்டுகளை பரவலாக போட்டு இதன் மீது கன்டென்ஸ்ட் மில்க் கலவையை சேர்க்கவும்.
  
• சிறிது நேரம் கழித்து ஃப்ரிட்ஜ்—ல் வைத்து, குளிரச் செய்து வறுத்த பருப்புகள் வைத்து அலங்கரித்து பரிமாறவும்.