Preparation Method

• அரிசியை குழையாமல் வேக வைத்து, வடித்துக் கொள்ளவும்.
• வெங்காயம், கேரட், பீன்ஸ், பூண்டு, குடமிளகாய், முட்டை கோஸ் இவற்றை மிகவும் பொடியாக நறுக்கிக் கொள்ளவும்.
• அகன்ற வாணலியில் இதயம் நல்லெண்ணெய் ஊற்றி, காய்ந்ததும் கேரட், பீன்ஸ், முட்டைகோஸ், பூண்டு, வெங்காயம், குடமிளகாய் இவற்றைப் போட்டு வதக்கவும்.
• காய்கறிகள் லேஸாக சிவந்ததும் ஸேஷ்வான் ஸாஸ் சேர்க்கவும்.
• 1 நிமிடம் ஆனபின் வேக வைத்துள்ள சாதத்தை போடவும்.
• மெதுவாகக் கிளறி விடவும்.
• ஆப்பிள் ஸிடர் வினிகர், உப்புத்தூள், மிளகுத்தூள், இவற்றை சேர்த்து கிளறவும்.
• வெங்காயத்தாள் போட்டு ஒரு முறை கிளறி இறக்கி பரிமாறவும்.
• ஸேஷ்வான் ஸாஸ், ஆப்பிள் ஸிடர் வினிகர் ஆகியவை Departmental Stores—ல் கிடைக்கிறது.
• ஸாஸ் சேர்ப்பதால் உப்பு சரி பார்த்து சேர்த்துக் கொள்ளவும்.
• இதே முறையில் அசைவமாக தயாரிக்க வேண்டுமானால் கோழிக்கறி துண்டுகள் பயன்படுத்தி தயாரிக்கலாம்.