சிக்கன் நூடுல்ஸ் சூப்

Serves
4 நபர்களுக்கு

Preparation Time: 10 நிமிடங்கள்
Cooking Time: 20 நிமிடங்கள்

Likes :

கோழிக்கறி வேக வைத்த தண்ணீர் (சிக்கன் ஸ்டாக்) தயாரிப்பதற்கு தேவையான பொருட்கள்:

சிக்கன் நூடுல்ஸ் சூப் தயாரிப்பதற்கு தேவையான பொருட்கள்:

செய்முறை:

கேரட், ஸிலேரி, வெள்ளை வெங்காயம், பூண்டு இவற்றை நறுக்கிக் கொள்ளவும்.
பாத்திரத்தில் 5 கப் தண்ணீர் ஊற்றி, கொதித்ததும் கோழிக்கறித் துண்டுகள், காய்கறிகள், பூண்டு இவற்றைப் போட்டு கொதிக்க வைக்கவும்.
அதன்பின் பிரியாணி இலை, மிளகு, தைம் சேர்க்கவும்.
30 நிமிடங்கள் கொதித்ததும் வடிகட்டி கோழிக்கறி துண்டுகளை எடுத்து வைத்துக் கொள்ளவும்.

செய்முறை:

பாத்திரத்தில் கோழிக்கறி வேக வைத்த தண்ணீரை ஊற்றி, கொதிக்க வைக்கவும்.
அதன்பின் வெங்காயம், பூண்டு, போட்டு வதக்கவும்.
கேரட் போட்டு வதக்கவும்.
பூண்டு மற்றும் கேரட் வெந்ததும், கோழிக்கறித் துண்டுகள் சேர்க்கவும்.
5 நிமிடங்கள் கொதித்ததும் நூடுல்ஸைப் போட்டு நூடுல்ஸ் வெந்ததும் இறக்கி, அகலமான சூப் கிண்ணங்களில் சூப்பை ஊற்றி பரிமாறவும்.