கோழிக்கறி                                        1 கிலோ
தயிர்                                                 50 மில்லி லிட்டர்
இஞ்சி— பூண்டு அரைத்தது                 2 தேக்கரண்டி
மிளகாய்த்தூள்                                    1 தேக்கரண்டி
எலுமிச்சம்பழம்                                   1
சிகப்பு கலர் பொடி                               3 சிட்டிகை
கரம்மஸாலாத்தூள்                               அரை தேக்கரண்டி
உப்பு                                                   தேவையான அளவு
இதயம் நல்லெண்ணெய்                        500 மில்லி லிட்டர்