Preparation Method

• பேரிச்சம்பழத்தை பொடியாக நறுக்கி ஊற வைத்து அரைத்துக் கொள்ளவும்.
• பாத்திரத்தில் பேரிச்சம்பழம் அரைத்தது, தேங்காய்ப்பால், கன்டென்ஸ்ட் மில்க் சேர்த்து கொதிக்க வைத்து கிளறவும் (சுமார் 6 நிமிடங்கள்).
• அதன்பின் நெய், முந்திரிப்பருப்பு, பாதாம்பருப்பு சேர்த்து மேலும் சில நிமிடங்கள் கிளறவும்.
• நெய் பிரிந்து, அல்வா பதம் வந்ததும் இறக்கி, ஆறியதும் பரிமாறவும்.