Preparation Method

• பிரண்டையை சுத்தம் செய்து நறுக்கிக் கொள்ளவும்.
• வாணலியில் இதயம் நல்லெண்ணெய் ஊற்றி, காய்ந்ததும் கடுகு, உளுத்தம் பருப்பு, சிகப்பு மிளகாய், இஞ்சி, கறிவேப்பிலை, பிரண்டை இவற்றை வதக்கி, இறக்கி வைத்துக் கொள்ளவும்.
• அரைத்த கலவையுடன் புளி, வெல்லம், உப்பு, தேங்காய்த்துறுவல், எள்ளு சேர்த்து, அரைத்து பரிமாறவும்.