Preparation Method

• கருணைக்கிழங்கை வேக வைத்து தோலை நீக்கி விட்டு, நன்றாகப் பிசைந்து கொள்ளவும்.
• புளியை ஊற வைத்துக் கரைத்துக் கொள்ளவும்.
• வெங்காயம், பூண்டு, இஞ்சி, பச்சை மிளகாய் இவற்றை மிகவும் பொடியாக நறுக்கிக் கொள்ளவும்.
• வாணலியில் இதயம் நல்லெண்ணெய் ஊற்றி, காய்ந்ததும் கடுகு போட்டுத் தாளித்து, நறுக்கிய பொருட்களைப் போட்டு வதக்கவும்.
• பிசைந்த கருணைக்கிழங்கைப் போட்டு, மஞ்சள்தூள் உப்பு சேர்த்துக் கிளறவும்.
• புளிக்கரைசலை ஊற்றவும்.
• மிதமான தீயில் வைத்து, கொத்சு கெட்டியானதும் இறக்கி, சாதம், பருப்புடன் பரிமாறவும்.