Preparation Method

• சிறு பருப்பை வறுத்து எடுத்து தனியே வைக்கவும்.
• முந்திரிப்பருப்பை சிறு துண்டுகளாக நறுக்கிக் கொள்ளவும்.
• 1 மேஜைக்கரண்டி நெய்யில் முந்திரிப்பருப்பை வறுத்து எடுத்து தனியே வைக்கவும்.
• வெல்லத்தைத்தூளாக்கிக் கொள்ளவும்.
• பாத்திரத்தில் 3 கப் தண்ணீர் ஊற்றி, கொதித்ததும் அரிசி மற்றும் சிறு பருப்பைப் போடவும்.
• அரிசியும், சிறுபருப்பும் வெந்ததும் வெல்லத்தூளைப் போட்டுக் கிளறவும்.
• வறுத்து வைத்துள்ள முந்திரிப்பருப்பு, ஏலக்காய் பொடி, தேங்காய்த்துறுவல், மீதமுள்ள நெய் இவற்றைப் போட்டுக் கிளறி இறக்கி கிண்ணத்தில் ஊற்றி, பரிமாறவும்.