Preparation Method

• அரிசியை 4 மணி நேரம் ஊற வைத்து, அதன்பின் தேங்காய்த்துறுவல், உப்பு, தர்பூசணி, பச்சை மிளகாய், இஞ்சி, சீரகம் இவற்றை சேர்த்து ஆட்டி வைத்துக் கொள்ளவும்.
• ஆட்டிய மாவை மோர் பதத்திற்கு கரைத்துக் கொள்ளவும்.
• தோசைக் கல்லை காய வைத்து, மாவை பரவலாக ஊற்றி, சுற்றிலும் இதயம் நல்லெண்ணெய் ஊற்றவும்.
• மறுபக்கம் திருப்பிப் போட்டு மேலும் சிறிதளவு இதயம் நல்லெண்ணெய் ஊற்றவும்.
• இரண்டு பக்கமும் வெந்ததும் எடுத்து பரிமாறவும்.