Preparation Method

• அரிசி மற்றும் பருப்பு வகைகளை 7 மணி நேரம் ஊற வைக்கவும்.
• மறுநாள் காலையில் அனைத்துடனும் உப்பு, சீரகம், இஞ்சி, மிளகாய் இவற்றை சேர்த்து ஆட்டி, இரவு முழுதும் மூடி வைக்கவும்.
• காலையில் மாவுடன் சமையல் ஸோடா, சர்க்கரை கலந்து கொள்ளவும்.
• தோசைக் கல்லை காய வைத்து மாவிலிருந்து வட்டமாக தோசை ஊற்றி, சுற்றிலும் இதயம் நல்லெண்ணெய் ஊற்றவும்.
• மறுபக்கம் திருப்பிப் போட்டு மேலும் சிறிதளவு இதயம் நல்லெண்ணெய் ஊற்றவும்.
• இரண்டு பக்கமும் வெந்ததும் எடுத்து பரிமாறவும்.