Preparation Method

• புளியை ஊற வைத்து, கரைத்துக் கொள்ளவும்.
• உப்பு மற்றும் வெல்லத்தை புளிக் கரைசலுடன் சேர்த்துக் கொள்ளவும்.
• அதன்பின் பச்சை மிளகாயை பொடியாக நறுக்கி புளிக்கரைசலுடன் சேர்த்துக் கிளறவும்.
• கிளறியபின் கொத்தமல்லி இலை மற்றும் கறிவேப்பிலை சேர்க்கவும்.
• வாணலியில் இதயம் நல்லெண்ணெய் ஊற்றி, காய்ந்ததும் கடுகு போட்டு தாளித்து புளிக்கலவையுடன் சேர்த்துக் கிளறியபின் 30 நிமிடங்கள் கழித்து பரிமாறவும்.