Preparation Method

• கல்கண்டை தூளாக்கிக் கொள்ளவும்.
• முந்திரிப்பருப்பு, கிஸ்மிஸை நெய்யில் வறுத்து தனியே வைக்கவும்.
• பாத்திரம் அல்லது சாதம் வடிக்கும் பானையில் 7 கப் பால் ஊற்றி, கொதித்ததும் அரிசியைப் போட்டு குழைய வேக விடவும்.
• அதன்பின் கல்கண்டு, நெய், ஏலக்காய்தூள், முந்திரிப்பருப்பு, கிஸ்மிஸ் இவற்றைப் போட்டுக் கிளறி 2 நிமிடம் மிதமான தீயில் வைத்து இறக்கி பரிமாறவும்.