Preparation Method

• இறால் தயாராக வைத்துக் கொள்ளவும்.
• பூண்டை ஒன்றிரண்டாக தட்டிக் கொள்ளவும்.
• வெங்காயத்தை நறுக்கிக் கொள்ளவும்.
• வாணலியில் வெண்ணெய் போட்டு லேஸாக உருகியதும் பூண்டு மற்றும் வெங்காயம் போட்டு 1 நிமிடம் வதக்கவும்.
• அதன்பின் இறாலைப் போட்டு கிளறவும்.
• கிளறியபின் நொறுக்கிய மிளகாய் போடவும்.
• 3 நிமிடங்கள் ஆனபின் எலுமிச்சைச்சாறு சேர்த்து கிளறவும்.
• கிளறியபின் இறாலைப் போட்டு, இறால் வேகும் வரை கிளறியபின் உப்பு, மிளகுத்தூள் சேர்த்து நன்றாக கிளறி 3 நிமிடங்கள் ஆனபின் இறக்கி பரிமாறவும்.