Preparation Method

• காளானை இரண்டாக நறுக்கிக் கொள்ளவும்.
• மிளகாயை கிள்ளிக் கொள்ளவும்.
• வெங்காயத்தை நறுக்கிக் கொள்ளவும்.
• வாணலியில் இதயம் நல்லெண்ணெய் ஊற்றி, காய்ந்ததும் வெங்காயம், மிளகாய் போட்டு வதக்கவும்.
• காளான் போட்டு வதக்கவும்.
• மிளகாய்த்தூள், உப்புத்தூள் போட்டுக் கிளறவும்.
• காளான் நன்றாக வதக்கியதும் சீரகத்தூள் போட்டு 5 நிமிடங்கள் கிளறி இறக்கி பரிமாறவும்.