Preparation Method

• ഇഞ്ചിയും വെളുത്തുള്ളിയും ചെറുതായി അരിയുക.
• മുളക് പിളർക്കുക .
• ഒരു പാനിൽ ഇദയം നല്ലെണ്ണ ഒഴിച്ച്  ചൂടാക്കുക.
• വെളുത്തുള്ളി മൊരിച്ചെടുക്കുക .
• ഇതിലേക്ക് ചെറു തു\ണ്ടാക്കിയ പോർക്ക് ഇട്ടു നന്നായി ഇളക്കി വറുക്കുക .
• കൂടെക്കൂടെ ഇളക്കി കൊടുക്കുക .
• ഇഞ്ചിയും ചേർത്ത ശേഷം ആവശ്യമായ വെള്ളം ഒഴിച്ച് കൊടുക്കുക .
• പോർക്ക് വെന്ത ശേഷം ലൈറ്റ് സോയ സോസ് , ഫിഷ് സോയ സോസ് ,ഡാർക്ക് സോയ സോസ് ,പഞ്ചസാര എന്നിവ കൂടി ചേർത്ത് ഇളക്കുക .
• തീ അണയ്ക്കുക .
• മല്ലിയിലയും മുളകും കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കാം .
• ഫിഷ് സോസിൽ ഉപ്പു ഉണ്ട് .ആവശ്യമെങ്കിൽ മാത്രം വീണ്ടും ഉപ്പു ചേർക്കുക .