Preparation Method

 പീച്ചു   പഴം , ഉരുളൻ  കിഴങ്ങ് ,  മുട്ടക്കോസ്   എന്നിവ വേവിക്കുക.
 ഉരുളൻ കിഴങ്ങ്  തൊലി കളഞ്ഞു  ഉടച്ചു   എടുക്കുക.
 ക്യാപ്‌സികം  കുരുകളഞ്ഞു   അരിയുക.
 രണ്ട് വലിയ   ഉള്ളി   അരിഞ്ഞു വയ്ക്കുക.
 ഒന്നോ  അതിലധികമോ  ഉള്ളി   അരിഞ്ഞു   വേറെ  മാറ്റി വയ്ക്കുക.
 പച്ച  മുളക് , തക്കാളി  എന്നിവ   മുറിച്ചു   വയ്ക്കുക.
 ഒരു പാനിൽ   ഒരു ടേബിൾ  സ്പൂൺ   ബട്ടർ  ചൂടാക്കി   അത് ഉരുകി  തുടങ്ങുമ്പോൾ  ഉള്ളി ചേർക്കുക.
ഇഞ്ചി - വെളുത്തുള്ളി   പേസ്റ്റ്  ചേർത്ത്   നന്നായി  വറുക്കുക.
 ഇതിലേക്ക്   ക്യാപ്‌സികം  ചേർത്ത്  നന്നായി ഇളക്കി വറുക്കുക.
 തക്കാളി കൂടി   ചേർത്ത്  മൃദുവായി  മർദ്ദവമായി    വറുക്കുക.
 മുളക്  പൊടി , പാവ്   ബജി മസാല പൊടി  , എന്നിവ  ചേർത്ത  രണ്ടു  മിനിറ്റ്  വറുക്കുക.
ഇതിലേക്ക്  വേവിച്ചു   വച്ച   പച്ചക്കറികൾ ,  ഉരുളൻ കിഴങ്ങു  ഉടച്ചത്, എന്നിവ ചേർത്തു നന്നായി ഇളക്കുക.
ആവശ്യത്തിന്  വെള്ളം ,ഉപ്പ്  ,മഞ്ഞൾ പൊടി , കസൂരി മേതി   എന്നിവ  നന്നായി വറുത്തു  തീ   അണച്ച്   മാറ്റി  വയ്ക്കുക .
 പാവ്  ബൻ    സമാന്തരമായി  മുറിക്കുക.
 ഒരു  പാനിൽ    ആവശ്യത്തിന്    ബട്ടർ   ഒഴിച്ചു ചൂടാക്കി   അതിലേക്കു   പാവ് ബൻ  ചേർത്ത്  ഒന്നോ രണ്ടോ   മിനിറ്റ്  വയ്ക്കുക.
 എല്ലാ  വശങ്ങളിലും  ബട്ടർ  പുരട്ടുക.
  വറുത്തു വച്ച  പാവ് ബൻ  ഒരു പ്ലേറ്റിൽ  വിളമ്പുക.
അതിനു മുകളിലായി  ഉള്ളിയും , മല്ലിയിലയും  വിതറുക.
 ചൂട് പാവ് മസാല   നാരങ്ങയുടെ കൂടെ   വിളമ്പുക.