Preparation Method

• വഴുതനങ്ങ ചെറുതായി  ക്യൂബ് രൂപത്തിൽ അരിയുക .
• എള്ള് വറുത്തു പൊടിക്കുക .
• പാൻ ചൂടാക്കി ഇദയം നല്ലെണ്ണ ഒഴിക്കുക.
• ഇതിലേക്ക് അരിഞ്ഞു വെച്ചിരിക്കുന്ന വഴുതനങ്ങ ചേർത്ത് 5 മിനിറ്റ് വറുത്തെടുക്കുക .
• മുളകുപൊടി, ഉപ്പ് , ജീരകം ,മഞ്ഞൾപൊടി  ഇവ  കൂടി ചേർത്ത് നന്നായി വറുക്കുക .
• വഴുതനങ്ങ വെന്ത് മസാല ബ്രൗൺ നിറമാകുമ്പോൾ പൊടിച്ചു വെച്ചിരിക്കുന്ന എള്ള് ചേർക്കുക .
• നന്നായി ഇളക്കി  ചൂടോടെ വിളമ്പാം .