Preparation Method

 ഉഴുന്ന് പരിപ്പു മഞ്ഞൾ പൊടി ചേർത്ത്  കുക്കറിൽ  വേവിക്കുക.
ഉള്ളി  അരിഞ്ഞു മാറ്റി  വയ്ക്കു്ക.
പടവലങ്ങ  തൊലി  കളഞ്ഞു  മുറിച്ചു  വയ്ക്കുക.
ചുവന്ന മുളക് പിളർക്കുക.
ഒരു പാനിൽ  ഇദയം നല്ലെണ്ണ  ചൂടാക്കി  അതില്ലേക്ക് കടുക് , കറിവേപ്പില  മുളക് , ഉള്ളി തക്കാളി  എന്നിവ  ചേർത്ത്  വറുക്കുക.
ഇതിലേക്ക് വേവിച്ചു വച്ച  ഉഴുന്ന് പരിപ്പ് ,ഉപ്പു  എന്നിവ ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക.
ശേഷം പടവലങ്ങ  കഷ്ണങ്ങൾ  ചേർത്ത്  ആവശ്യത്തിന്  വെള്ളം  ഒഴിക്കുക.
 പടവലങ്ങ  വെന്തു  കഴിഞ്ഞാൽ  തീ  അണച്ച്  വിളമ്പുക.