Preparation Method

 കരുണൈ  കിഴങ്ങു  വേവിച്ചു  തൊലി കളഞ്ഞു    രണ്ടു  കഷ്ണമാക്കുക.
പുളി  പിഴിഞ്ഞ്  നീര് എടുക്കുക.
ജീരകം , ചുവന്ന മുളക് ,കൊച്ചുള്ളി  എന്നിവ  അരച്ച് എടുക്കുക.
 ഒരു പാത്രത്തിൽ  പുളി നീര് എടുത്തു  വയ്ക്കുക.
 അതിലേക്കു  മഞ്ഞൾപൊടി ,  അരച്ച്  വച്ച മസാല , ഉപ്പ്, ഇദയം നല്ലെണ്ണ  പുളി നീരിൽ ഒഴിച്ച്  തിളപ്പിക്കുക.
ചെറു തീയിൽ  ആകുക.
ഇദയം  നല്ലെണ്ണ  ഓയിൽ   കറിയിൽ  ഒഴിച്ച്   തീ അണച്ചഎം ശേഷം ഉപയോഗിക്കുക.
 

 പിടിക്കര്ണി