Preparation Method

• പുളി പിഴിഞ്ഞ് നീര് എടുക്കുക .
• ഉള്ളിയും ,തക്കാളിയും അരിയുക.
• ഒരു പാനിൽ ഇദയം നല്ലെണ്ണ ചൂടാക്കുക.
• കടുക് ഇട്ടു പൊട്ടിച്ചു അതിൽ ഉഴുന്ന് പരിപ്പ് ,ഉലുവ ,കരിയവെപ്പില് ഇവ ഇടുക.
• ഉള്ളി ,തക്കാളി ,വെളുത്തുള്ളി ഇവ ഇട്ടു നന്നായി വറുക്കുക .
• ഉപ്പ് ,മുളക് പൊടി,മഞ്ഞൾ പൊടി ,മല്ലി  പൊടി ,എന്നിവ ഇട്ടു വറുക്കുക .
• കരി വെന്തു കുറുകി വരുമ്പോൾ തീ അണച്ച്  വിളമ്പുക .
• ഇഡലി ,ദോശ അരി ,എന്നിവയുടെ കൂടെ ഉപയോഗിക്കുക.