Preparation Method

• മാങ്ങ തൊലി കളഞ്ഞു ക്യൂബ്   രൂപത്തിൽ കഷ്ണമാക്കുക.
• പച്ചമുളക് പിളർക്കുക.
• ചുവന്ന മുളക് രണ്ടായി പിളർക്കുക.
• ഒരു പാനിൽ ഇദയം നല്ലെണ്ണ ചൂടാക്കുക.
• കടുക് പൊട്ടിച്ചു അതിലേക്കു ,കറിവേപ്പില ,പച്ചമുളക്,ചുവന്ന മുളക്,എന്നിവ ചേർക്കുക.
• അവശിതിനു വെള്ളം ചേർക്കുക.
• ഇതിലേക്ക് മാങ്ങ കഷ്ണമാക്കിയതും,മഞ്ഞൾ പൊടിയും,ശർക്കര പൊടിയും ചേർത്ത്  നന്നായി ഇളക്കി വേവിക്കുക.
• മാങ്ങ വെന്തു കഴിയുമ്പോൾ ഉപ്പും കൂടി ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക.
• തീ  അണച്ച ശേഷം ഉപയോഗിക്കുക.