Preparation Method

• പച്ചക്കറികൾ എല്ലാം അറിഞ്ഞു മാറ്റി വയ്ക്കുക.
• പുളി പിഴിഞ്ഞ് നിര് എടുക്കുക.
• കൊച്ചുള്ളി അരിയുക
• ചുവടു കട്ടിയുള്ള ഒരു പത്രം ചൂടാക്കി പുളി നീരും , കുറച്ചു വെള്ളവും ചേർത്ത് വയ്ക്കുക.
• തിളച്ചു വരുമ്പോൾ മഞ്ഞൾ പൊടി,മുളക് പൊടി,ഉപ്പ് ,പച്ചക്കറികൾ എല്ലാം ചേർത്ത് തിളപ്പിക്കുക.
  
• പച്ചക്കറികൾ വെന്തു വരുമ്പോൾ അതിലേക്കു സാമ്പാർ പൊടി ചേർക്കുക.
• ചെറുതീയിൽ 5 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
• ഒരു പാനിൽ ഇദയം നല്ലെണ്ണ ചൂടാക്കുക.
• കടുക് പൊട്ടിച്ചു കറിവേപ്പില  ഇടുക .
• കൊച്ചുള്ളിയും ചേർത്ത് വഴന്നു വരുമ്പോൾ ഇത് പൊങ്കൽ കുഴമ്പിലേക്കു  ചേർക്കുക.
• കരിപ്പാട്ടി  പൊടി  ചേർത്ത് തീ അണച്ച്  വിളമ്പുക.
  
•