Preparation Method

• 2 ഇഞ്ചു നീളത്തിൽ വെണ്ടയ്ക്ക അരിയുക
• അരിവേവിച്ച വെള്ളത്തിൽ പുളി കുതിർത്തു 
  വയ്ക്കുക.
• ശേഷം പുളി പിഴിഞ്ഞ് എടുക്കുക.
• വെളുത്തുള്ളി തൊലി കളയുക .
• കൊചുളളി അരിയുക .
• തക്കാളി അരിയുക.
• ഒരു പാനിൽ ഇദയം നല്ലെണ്ണ ചൂടാക്കുക.
• കടുക്  പൊട്ടിച്ചു,ഉഴുന്ന് പരിപ്പ് ,കായം,കറിവേപ്പില എന്നിവ ചേർക്കുക.
• ഉള്ളിയും. വെളുത്തുള്ളിയും ചേർക്കുക.
• ഇതിലേക്ക് അറിഞ്ഞു വച്ചിരിക്കുന്ന വെണ്ടയ്ക്ക ഇട്ടു നന്നായി ഫ്രൈ ചെയുക.
• തക്കാളി ചേർത്ത് വഴറ്റുക.
• പുളി നീര്,കുഴമ്പു പൊടി,മഞ്ഞൾ പൊടി,ഉപ്പു എന്നിവ കൂടി ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക.
• ചെറു തീയിൽ കറി നന്നായി കാട്ടിയാകുന്നവരെ തിളപ്പിക്കുക.
• തീ അണച്ച് വിളമ്പുക.