Preparation Method

• ചിക്കൻ ഉപ്പ് ചേർത്ത് കുഴക്കുക .
• വലിയ ഉള്ളി അരിയുക.
• ഇഞ്ചി നീളത്തിൽ അരിയുക .
• ചൂടായ പാനിൽ ഇദയം നല്ലെണ്ണ ഒഴിക്കുക .
• കുരുമുളക് മുളകുപൊടി ജീരകപൊടി കൊച്ചുള്ളി ചേർത്ത് വഴറ്റുക .
• തണുക്കാൻ വയ്ക്കുക .
• ചേരുവ അരച്ചെടുക്കുക.
• മറ്റൊരു പാൻ ചൂടാക്കി ഇദയം നല്ലെണ്ണ ഒഴിക്കുക .
• പെരുംജീരകം കറിവേപ്പില ചേർക്കുക .
• ഉള്ളി ഇഞ്ചി ചേർത്ത് വഴറ്റുക .
• അരച്ച മസാല ചേർത്ത് വറുക്കുക .
• ചിക്കൻ കഷ്ണങ്ങൾ ആവശ്യത്തിന് വെള്ളം ചേർത്ത് വേവിക്കുക.
• ചിക്കൻ പാകമാകുമ്പോൾ മസാല ചേർത്ത് മല്ലിയില വിതറി ചൂടാക്കുക .
• തീയണച്ചു വിളമ്പുക .