Preparation Method

• മാങ്ങാ നീളത്തിലരിയുക.
• പച്ചമുളക് പിളർക്കുക.
• ഒരു പാനിൽ നെയ്യ് ചൂടാക്കുക.
• കടുക്,പച്ചമുളക് എന്നിവ വറുക്കുക.
• ഇതിലേക്ക് അരിഞ്ഞുവെച്ച മാങ്ങാ കഷ്ണങ്ങൾ,രണ്ടു കപ്പു വെള്ളത്തിൽ തിളപ്പിക്കുക.
• കരിപ്പട്ടി പൊടി ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കി കൊടുക്കുക.
• മാങ്ങാ തയ്യാറാകുമ്പോൾ കരിപ്പട്ടി ലയിച്ചു കഴിഞ്ഞാൽ ഉപ്പു ചേർത്ത് കാട്ടിയാകുന്നവരെ വേവിക്കുക.
• തീ അണച്ച് ഉപയോഗിക്കുക.