Preparation Method

• ഒരു പാൻ ചൂടാക്കി മുങ് ദാൽ വറുത്തു മാറ്റി വയ്ക്കുക.
• ഒരു പാത്രത്തിൽ വെള്ളം തിളപ്പിക്കുക.
• ഇതിലേക്ക് പച്ചരി,ഉപ്പ്,വറുത്ത പരിപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് വയ്ക്കുക.
• അരി മൃദുവായി വേവിക്കുക.
• തീ അണക്കുക.
• ഒരു ചെറിയ പാനിൽ നെയ്യ് ചൂടാക്കുക.
• ജീരകം,.കുരുമുളക് ,അണ്ടിപ്പരിപ്പ്,എന്നിവ നന്നായി വറുത്തു കോരുക.
• ഇതിലേക്ക് വേവിച്ചു വച്ചിരിക്കുന്ന അരി ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക.
• ചൂടോടെ സാമ്പാർ കൂടി വിളമ്പുക.