Preparation Method

• അരി നാല് മണിക്കൂർ കുതിർത്തു വയ്ക്കുക 
• ചിരകിയ തേങ്ങാ അരച്ചെടുക്കുക 
• വെള്ളം  വെണ്ണ പാൽ ചേർത്ത് നേർപ്പിക്കുക 
• ഉപ്പ് ചേർത്ത് ഇളക്കുക  
• ചൂടായ പാനിലേക്കു ഒഴിച്ച് ചുടുക 
• വശങ്ങളിൽ എണ്ണ തടവുക 
• ദോശ തിരിച്ചും മറിച്ചും ഇട്ടു എണ്ണ തടവുക 
• ദോശ പാകമാകുമ്പോൾ ,
• തീയണച്ചു വിളമ്പുക