Preparation Method

• ടൂർ ഒരു മണിക്കൂർ കുതിർത്തു വയ്ക്കുക .
• ഉലുവയില  മുറിച്ചു വയ്ക്കുക .
• ടൂർ പരിപ്പ് ,പച്ചമുളക് ,ഇഞ്ചി എന്നിവ വെള്ളം ചേർക്കാതെ  അരച്ച് എടുക്കുക .
• ഈ മിശ്രിതം ,ഉപ്പ് ,തേങ്ങാ ചിരകിയത് ,തേങ്ങ നുറുക്കിയയത് ,മല്ലിയില ,കറിവേപ്പില ,ഉലുവയില , എന്നിവ ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക .
• ഈ മാവു  ചെറിയ  ഉരുളയാക്കി  ഓവൽ  രൂപത്തിൽ ഉരുട്ടുക .
• ഒരു സ്റ്റീമറിൽ വെള്ളം തിളപ്പിച്ച്  ഇഡലി തട്ടിൽ ഇദയം നല്ലെണ്ണ  തടവുക .
• ഈ ബോൾ  എല്ലാം  ഇഡലി തട്ടിൽ നിരത്തി പത്തു  മിനിറ്റ് ആവികയറ്റുക 
• നെയ്യ്  വിതറി വിളമ്പുക .

കീ വേർഡ് :അവികയറ്റിയ ടൂർ പരിപ്പ് ഡമ്പ്ലിങ്സ്  കർണ്ണാടക .